Nos Menus

Carte d'hiver

Menu Locomotive 35€

Départ + Plat + Fromages ou Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

 

Menu de la Gare 40€

Départ + Plat + Fromages + Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

Le Coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1Kg pour 2 Pers 35€/Pers
Epaule d’agneau confite 12h au citron à partager ~1Kg pour 2 Personnes 26€/Pers


Menu Enfant 12,50€

Un sirop (fraise, menthe, citron, grenadine)
------------------------
Steak haché du boucher, frites et salade
Ou
Aiguillettes de poulet, frites et salade
------------------------
1 boule de glace (vanille ou fraise ou chocolat) chantilly

 La Carte

POUR PATIENTER

Planche de charcuterie Mix affinée ... 15,00€
Ardoise d’anchois fumés « Nardin » ... 15,00€
Foies de morue fumé et petites tartines ... 12,00€

AU DEPART

Croque Mr Paysan aux truffes, jambon blanc, vieux Rodez et petite salade ...16,00€
Œuf mollet du Moulin d’Aussel, crémeux de pannais et toast de caviar de hareng fumé ...14,00€
Terrine de foie gras du Sud Ouest au muscat de Barroubio, confiture artisanale et petit pain ... 16,00 €

LES PLATS

Le poisson selon le retour du marché (voir ardoise) ...20,00€
Escargots Petits Gris de Pays recette de Mamie Mauricette et frites ... 20,00€
Mac Marius Hamburger : Steak 150 Gr, sauce truffe, brie de Meaux et frites … 18,00€
Joue de bœuf braisée, mousseline de carottes et jus de Carignan ... 20,00€

Le coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1Kg pour 2 Pers… 35€/Pers
Epaule d’agneau confite 12h au citron à partager ~1Kg pour 2 Personnes… 26€/Pers

 

LES FROMAGES des Hauts Cantons et d'ailleurs

Ardoise de fromages affinés et pâte de coing artisanale ... 10,00€

A L’ARRIVÉE

L’incontournable croquant au chocolat praliné, noisettes Valrhona et glace ... 10,00€
Douceur aux marrons, poires confites, fruits secs caramélisée et sorbet cassis ... 10,00€
Baba chantilly punché à la fine du Languedoc et sorbet mandarine Corse ...10,00€
Mille feuilles au café, chantilly et sorbet ... 8,00€
3 boules de glace « de chez la maison Antolin Béziers » chantilly ... 7,00€
(Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, coco, fruits rouges, rhum raisin, citron jaune, marron)

 

 

Nous nous efforçons depuis 15 Ans de vous satisfaire en donnant le meilleur de nous même.
Malheureusement il arrive parfois que cela ne soit pas le cas !!!Alors si vous avez des remarques à faire,
nous sommes ouverts à les entendre plutôt que de les écrire sur les réseaux sociaux.

Très cordialement l’équipe du Terminus

Pour les Personnes allergiques, merci de le préciser avant le repas afin d’éviter tous problèmes !

Notre établissement s’engage à travailler des produits frais et de qualité issus de Producteurs locaux. Nous nous excusons par avance si certains plats ne sont plus disponibles.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à base de produits bruts. Pour les plats chauds pris en direct une attente est à prendre en compte. Toutes nos cuissons sont faites minute pour respecter les produits!

Bons Cadeaux

Menu Locomotive pour 2 Personnes 100€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
70€ hors boissons

Menu de la Gare pour 2 Personnes 110€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
80€ hors boissons

Le chèque cadeau doit être annoncer au moment de la réservation

Commander