Nos Menus

Carte d'Automne

Menu Locomotive 40€

Départ + Plat + Fromages ou Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

 

Menu de la Gare 45€

Départ + Plat + Fromages + Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

Le Coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1.1Kg pour 2 Pers 36€/Pers
Faux Filet de boeuf sur os maturé 25 jours - 500g et frites pour 1 Personne 27€/Pers


Menu Enfant 14,00€

Un sirop (fraise, menthe, citron, grenadine)
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Steak haché du boucher, frites et salade
Ou
Aiguillettes de poulet, frites et salade
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1 boule de glace (vanille ou fraise ou chocolat) chantilly

 La Carte

POUR PATIENTER

Planche de charcuterie Mix affinée ... 15,00€
Ardoise d’anchois fumés « Nardin » ... 16,00€
Foies de morue fumé et petites tartines ... 12,00€

AU DEPART

Vol au vent aux champignons, volaille, sauce foie gras et petite salade ... 15,00€
Saint Jacques juste snackées, mousseline d’artichaut, fromage frais et citron vert ...17,00€
Terrine de foie gras au muscat de Barroubio, confiture artisanale et tartines grillées ...18,00 €

LES PLATS

Le poisson selon le retour du marché (voir ardoise) ... 22,00€
Suprême de volaille rôti, purée de pomme de terre aux cèpes et jus d’un Saint Chinian ... 22,00€
Mac Mini Chef hamburger, steak du boucher 150 gr, sauce ciboulette, oignons, Cantal et frites … 19,00€
Epaule d’agneau confite 12h, citron, ail, purée de pomme de terre aux cèpes et jus réduit ... 23,00€

Le coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1.1Kg pour 2 Pers… 36€/Pers
Faux filet de boeuf sur os maturé 25 jours - 500g et frites pour 1 Personne… 27€/Pers

 

LES FROMAGES des Hauts Cantons et d'ailleurs

Ardoise de fromages affinés et pâte de coing artisanale ... 11,00€

A L’ARRIVÉE

Croquant au chocolat praliné, noisettes Valrhona et glace... 10,00€
Ma tarte au citron vert basilic, crumble, meringue et sorbet... 10,00€
Baba chantilly punché à la fine du Languedoc et sorbet... 10,00€
Chou à l’ancienne aux poires, crème vanille, chantilly et sorbet... 10,00€
3 boules de glace « de chez la maison Antolin Béziers » chantilly... 7,50€
(Vanille, fruits rouges, chocolat, caramel, café, pistache, coco, rhum raisin, citron jaune, poire)

 

Pour les règlements en tickets restaurants et chèques vacances merci de l'indiquer avant la prise de commande.

Nous nous efforçons depuis 15 Ans de vous satisfaire en donnant le meilleur de nous même.
Malheureusement il arrive parfois que cela ne soit pas le cas !!!Alors si vous avez des remarques à faire,
nous sommes ouverts à les entendre plutôt que de les écrire sur les réseaux sociaux.

Très cordialement l’équipe du Terminus

Pour les Personnes allergiques, merci de le préciser avant le repas afin d’éviter tous problèmes !

Notre établissement s’engage à travailler des produits frais et de qualité issus de Producteurs locaux. Nous nous excusons par avance si certains plats ne sont plus disponibles.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à base de produits bruts. Pour les plats chauds pris en direct une attente est à prendre en compte. Toutes nos cuissons sont faites minute pour respecter les produits!

Bons Cadeaux

Menu Locomotive pour 2 Personnes 110€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
80€ hors boissons

Menu de la Gare pour 2 Personnes 120€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
90€ hors boissons

Le chèque cadeau doit être annoncer au moment de la réservation

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