Nos Menus

Carte d'Été

Menu Locomotive 35€

Départ + Plat + Fromages ou Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

 

Menu de la Gare 40€

Départ + Plat + Fromages + Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

Le Coin des Amis Carnivores

Côte de boeuf maturée 30 jours - 1kg pour 2 personnes... 34€/pers

Gigot d'agneau de lait braisé 12h - 1kg pour 2 personnes ... 25€/pers


Menu Enfant 12,50€

Un sirop (fraise, menthe, citron, grenadine)
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Steak haché du boucher, frites et salade
Ou
Aiguillettes de poulet, frites et salade
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1 boule de glace (vanille ou fraise ou chocolat) chantilly

 La Carte

POUR PATIENTER

Planche de charcuterie Mix affinée ... 15,00€
Ardoise d’anchois fumés « Nardin » ... 15,00€
Foies de morue fumé et petites tartines ... 12,00€

AU DEPART

Ma tarte tatin de tomates du jardin, chèvre de Combebelle et jambon Ibérique ... 14,00€
Burratina, crémeux d'artichaut, vinaigrette de truffe d'été, salade et tartine ...14,00€
Terrine de foie gras du Sud Ouest au muscat de Barroubio, confiture artisanale et petit pain... 16,00 €

LES PLATS

Le poisson selon le retour du marché  (voir ardoise) ...20,00€
Filets de caille rôtis, purée de pomme de terre aubergine et jus réduit d'un Saint Chinian ...19,00€
Mac Augustin Hamburger : Steak 150g, pesto et tome de Lacaune, mozzarella, frites... 18,00€
Gigot d'agneau de lait braisé 12h, citron, ail, thym et purée de pomme de terre aubergine ...20,00€

Le coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1Kg pour 2 Pers...34€/Pers
Gigot d’agneau de lait braisé 12 à partager 1Kg pour 2 Pers...25€/Pers

LES FROMAGES des Hauts Cantons et d'ailleurs

Ardoise de fromages affinés et pâte de coing artisanale ... 10,00€

A L’ARRIVÉE

Le croquant au chocolat praliné, noisettes Valrhona et glace ... 10,00€
Ma tarte citron vert basilic, crumble, meringue et sorbet ... 10,00€
Baba chantilly punché à la fine du Languedoc et sorbet abricot ...10,00€
Nougat glacé Artisanal 'Antolin Béziers' et son coulis fruits rouges ... 8,00€
3 boules de glace « de chez la maison Antolin Béziers » chantilly ... 7,00€
(vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, coco, fruits rouges, pomme verte, abricot, rhum raisin, yogourt, menthe chocolat, citron vert, citron jaune)

Nous nous efforçons depuis 14 Ans de vous satisfaire en donnant le meilleur de nous même.
Malheureusement il arrive parfois que cela ne soit pas le cas !!!Alors si vous avez des remarques à faire,
nous sommes ouverts à les entendre plutôt que de les écrire sur les réseaux sociaux.

Très cordialement l’équipe du Terminus

Pour les Personnes allergiques, merci de le préciser avant le repas afin d’éviter tous problèmes !

Notre établissement s’engage à travailler des produits frais et de qualité issus de Producteurs locaux. Nous nous excusons par avance si certains plats ne sont plus disponibles.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à base de produits bruts. Pour les plats chauds pris en direct une attente est à prendre en compte. Toutes nos cuissons sont faites minute pour respecter les produits!

Bons Cadeaux

Menu Locomotive pour 2 Personnes 100€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
70€ hors boissons

Menu de la Gare pour 2 Personnes 110€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
80€ hors boissons

Le chèque cadeau doit être annoncer au moment de la réservation

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