Nos Menus

Carte d'Été

Menu Locomotive 40€

Départ + Plat + Fromages ou Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

 

Menu de la Gare 45€

Départ + Plat + Fromages + Arrivée

(A choisir à la carte sauf coin des Amis Carnivores)

Le Coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1.1Kg pour 2 Pers 36€/Pers
Faux Filet de boeuf sur os maturé 25 jours - 500g pour 1 Personne 27€/Pers


Menu Enfant 14,00€

Un sirop (fraise, menthe, citron, grenadine)
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Steak haché du boucher, frites et salade
Ou
Aiguillettes de poulet, frites et salade
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1 boule de glace (vanille ou fraise ou chocolat) chantilly

 La Carte

POUR PATIENTER

Planche de charcuterie Mix affinée ... 15,00€
Ardoise d’anchois fumés « Nardin » ... 16,00€
Foies de morue fumé et petites tartines ... 12,00€

AU DEPART

Ma tarte tatin de tomates, chèvre de Combebelle et jambon Ibérique ...15,00€
Burratina, crémeux d'artichaut, vinaigrette de truffe d'été et focaccia ...14,00€
Oeuf mimosa aux gambas à ma façon et tartine grillé ... 14,00 €

LES PLATS

Le poisson selon le retour du marché (voir ardoise) ...22,00€
Filets de caille rôties, purée de pomme de terre aubergine et jus d'un Saint Chinian ..21,00€
Mac Augustin Hamburger: Steak 150g, pesto, mozzarella, tome de Lacaune et frites … 19,00€
Epaule d'agneau confite 12h, citron, ail, purée de pomme de terre aubergine et jus réduit ... 23,00€

Le coin des Amis Carnivores

Côte de bœuf maturée 30 Jours ~1.1Kg pour 2 Pers… 36€/Pers
Faux filet de boeuf sur os maturé 25 jours - 500g pour 1 Personne… 27€/Pers

 

LES FROMAGES des Hauts Cantons et d'ailleurs

Ardoise de fromages affinés et pâte de coing artisanale ... 11,00€

A L’ARRIVÉE

Croquant au chocolat praliné, noisettes Valrhona et glace... 10,00€
Ma tarte au citron vert basilic, crumble, meringue et sorbet ... 10,00€
Baba chantilly façon Gin tonic de Anglès ...10,00€
Nougat glacé Artisanal "de chez Antolin Béziers" et son coulis  ... 8,50€
3 boules de glace « de chez la maison Antolin Béziers » chantilly ... 7,50€
(Vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, coco, rhum raisin, citron jaune, abricot)

 

Pour les règlements en tickets restaurants et chèques vacances merci de l'indiquer avant la prise de commande.

Nous nous efforçons depuis 14 Ans de vous satisfaire en donnant le meilleur de nous même.
Malheureusement il arrive parfois que cela ne soit pas le cas !!!Alors si vous avez des remarques à faire,
nous sommes ouverts à les entendre plutôt que de les écrire sur les réseaux sociaux.

Très cordialement l’équipe du Terminus

Pour les Personnes allergiques, merci de le préciser avant le repas afin d’éviter tous problèmes !

Notre établissement s’engage à travailler des produits frais et de qualité issus de Producteurs locaux. Nous nous excusons par avance si certains plats ne sont plus disponibles.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à base de produits bruts. Pour les plats chauds pris en direct une attente est à prendre en compte. Toutes nos cuissons sont faites minute pour respecter les produits!

Bons Cadeaux

Menu Locomotive pour 2 Personnes 110€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
80€ hors boissons

Menu de la Gare pour 2 Personnes 120€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
90€ hors boissons

Le chèque cadeau doit être annoncer au moment de la réservation

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