Nos Menus

Menu Bistro (voir ardoise)

Uniquement le Midi du Mardi au Vendredi sauf jours fériés
16€: Entrée/Plat ou Plat/Dessert / 20€: Entrée/Plat/Dessert


Menu Locomotive 3 Temps

33,00€: Entrée, Plat, Fromage ou Dessert - plats à choisir avec

Menu de la Gare 39,00€

(A choisir sur la carte)

Départ + Plat + Petite Ardoise de fromages + Arrivée


Menu Carnivore pour 2 personnes

50€ par personne

Départ + Côte de Boeuf ou Epaule d'agneau confite au citron (frites ou légumes) + Fromages ou Arrivée

 La Carte

POUR PATIENTER

Planche de charcuterie Mix affinée ... 15,00€
Ardoise d’anchois fumés « Nardin » ... 15,00€
Foies de morue fumé et petites tartines ... 12,00€

AU DEPART

Ma tarte Tatin de tomates du jardin, chèvre de Combebelle et jambon Ibérique ... 14,00€
Terrine de foie gras au muscat de Barroubio, confiture artisanale et petit pain...16,00 €
Burratina, crémeux d'artichaut, vinaigrette de truffe d'été, salade et tartine ... 14,00€

LES PLATS

Le poisson selon le retour du marché (voir ardoise)... 22,00€
Filets de caille rôtis, purée de pomme de terre aux olives et jus réduit ... 21,00€
Mac Augustin: Hamburger de Chef, steak 150gr, pesto et fromage de chèvre ... 18,00€
Epaule d'agneau braisée 12h, citron, ail, thym et purée aux olives ... 23,00€

Le coin des Amis Carnivores

Côte de boeuf maturée 30 Jours ~1Kg00 pour 2 Pers ... 33€/Pers
Epaule d'agneau confite au citron à partager - 1kg pour 2 personnes ... 26€/Pers

LES FROMAGES des hauts cantons et d'ailleurs

Ardoise de fromages affinés et pâte de coing artisanale ... 9,60€

A L’ARRIVÉE

Le croquant au chocolat praliné, noisettes Valrhona un incontournable et glace ... 9,60€
Nougat glacé artisanale 'Antolin' et son coulis fruits rouges ... 8,00€
Baba chantilly punché à la fine du Languedoc et sorbet abricot ... 9,60€
Ma tarte au citron vert basilic, crumble, meringue et sorbet ... 9,60€
3 boules de glace « de chez la maison Antolin Béziers » chantilly ... 6,90€
(vanille, fraise, chocolat, caramel, café, pistache, coco, fruits rouges, pomme verte, abricot, rhum raisin, yogourt, menthe chocolat, citron vert, citron jaune)

Suite aux évènements passés, pour des raisons logistiques, il nous tient encore plus à coeur de travailler les produits frais et locaux. Pour ces raisons nous avons fait le choix de diminuer notre offre!


Menu Enfant 12,50€

Un sirop (fraise, menthe, citron, grenadine)
Steak du boucher, frites et salade
Ou
Aiguillettes de poulet, frites et salade
1 boule de glace (vanille ou fraise ou chocolat) chantilly


* Spécialités du Restaurant

Pour les Personnes allergiques, merci de le préciser avant le repas afin d’éviter tous problèmes !

Notre établissement s’engage à travailler des produits frais et de qualité issus de Producteurs locaux. Nous nous excusons par avance si certains plats ne sont plus disponibles.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à base de produits bruts. Pour les plats chauds pris en direct une attente est à prendre en compte. Toutes nos cuissons sont faites minute pour respecter les produits!

Bons Cadeaux

Menu Locomotive pour 2 Personnes 96€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
66€ hors boissons

Menu de la Gare pour 2 Personnes 108€ avec Apéritif, verre de vin (à chaque plat) et café
78€ hors boissons

Le chèque cadeau doit être annoncer au moment de la réservation

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