Menu Fête des Pères

Posté dans : Evenements | 0

Dimanche 16 juin midi

Mise en Bouche
Toast de foie gras au muscat de Barroubio

Entrée
Brunoise d’asperges de Pays, mousseline d’artichaut, chèvre de Combebelle et jambon de truie 24 mois

Plat
Filets de cailles rôtis, purée à la truffe d’été et jus de Carignan

Fromages affinés des Hauts Cantons

Dessert
Baba chantilly punché à la fine du Languedoc et fraises de Fanny

 

40€ par personne

Réservations au 04 67 89 71 26