Dimanche de Pâques
Mise en bouche
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Entrée
Brunoise d’asperges de Capestang, chèvre de Combebelle et jambon Ibérique
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Plat
Epaule d’agneau confite, purée aux olives et jus réduit d’un Saint Chinian
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Brie aux fruits secs et confits maison
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Dessert
Chou croquant aux fraises de Caroline, vanille et chantilly
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50€ par personne
Réservations au 04 67 89 71 26 / réservations@restaurantleterminus.com
