Noël 2021

 

Menu du 25 décembre et 1 janvier – A midi au restaurant

Terrine de foie gras d’Occitanie au Muscat de Barroubio, confiture et petite salade
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Filet de bar cuit sur la peau, petits légumes d’antan et jus d’agrumes
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Suprême de chapon fermier, purée de pommes de terre aux cèpes et jus d’un Saint-Chinian
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Fromages affinés (brie à la truffe maison)
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Fondant au chocolat praliné croquant aux mandarines Corse et sorbet
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50€ par personne

 

Noël 2021 – Menu à emporter

Terrine de foie gras d’Occitanie au Muscat de Barroubio
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Filet de bar cuit sur la peau, petits légumes d’antan et jus d’agrumes
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Suprême de chapon fermier, purée de pommes de terre aux cèpes et jus d’un Saint-Chinian
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Bûche au choix
Faire un choix unique de préférence
Tiramisu caramel ou Chocolat mandarines corses ou Marron chantilly poires confites
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35€ par personne


 

Plats & Bûches à emporter

 

Lobe de foie gras d’Occitanie entier au Muscat de Barroubio mi-cuit (300gr pour 6/8 personnes) … 28€ le lobe

Plateau de jambon blanc truffé (50gr par pers) … 7€ les 100g

Plateau d’épaule Ibérique Cébo (50gr par pers) … 8€ les 100g

Terrine de foie gras d’Occitanie au Muscat de Barroubio   …10€ par personne

Filet de bar cuit sur la peau et petits légumes d’antan … 12€ par personne

Suprême de chapon fermier, purée de pomme de terre aux cèpes et jus d’un Saint-Chinian … 12€ par personne

Brie à la truffe Mélano (maison) … 10€ les 100g

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Bûche roulée à l’ancienne … 4,50€ la part
Tiramisu au caramel beurre salé
Marron chantilly et poires confites
Chocolat mandarines corses

 

Nous contacter au 04 67 89 71 26 reservations@restaurantleterminus.com.