Huitres – Eric Gautier, Bouzigues

Pain – Boulangerie Gorgues, Cruzy & Gutierrez Quarante

Fromage de Chèvre – Chèvrerie de Combebelle, Bize-Minervois

Fromagerie Santa Béziers

Mr Pages Guy – eleveur d’escargots à Argeliers

Légumes Serres de Cabrol Capestang

Charcuterie & Viandes – Boucherie Crusiot, Cruzy & Boucherie Guasch, Perpignan

Poisson – Meric, Bram, Carcassonne

Viande affinée du Pays Basques

Produits Bio/Nature Raymond Roquebrun

Huile et olives de Lo Moulinet Puisserguier

Miel Le Ruchier du four à chaux Louis Anguerra Puisserguier

Oeuf – Domaine de Portes, St Pons